VULCAN HART LG300 เตาทอดแก๊ส แบบตั้งพื้น ความจุ 15.8 - 18 ลิตร 70000 Btu/ชม 200 - 400 องศา F

สิ่งอำนวยความสะดวก:

• หม้อทอดแก๊ส Vulcan Hart LG300 มีตัวเบี่ยงปล่องควันในตัวเพื่อไล่ควัน แก๊ส หรือลมร้อนออกจากเตาอบ
• หม้อทอดนี้มีตะกร้าคู่พร้อมที่จับเคลือบพลาสติกเพื่อความสะดวกของผู้ใช้
• มีที่แขวนตะกร้าสแตนเลสแบบถอดได้เพื่อทำความสะอาดง่าย
• หม้อทอดนี้มีผิวด้านข้างและด้านหลังเคลือบสังกะสีคุณภาพสูง G90 และประตูสังกะสีเพื่อป้องกันการกัดกร่อน
• ตัวควบคุมอุณหภูมิแบบมิลลิโวลต์แบบ snap action ด้านหลังประตูจะปรับอุณหภูมิตั้งแต่ 200 ถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์

อุปกรณ์เสริมที่เข้ากันได้:

• วัลแคนฮาร์ท ฝาถังทอด: ฝาครอบสแตนเลสนี้ปกป้องหม้อทอดจากการปนเปื้อนและทำหน้าที่เป็นพื้นผิวการทำงานเพิ่มเติม
• Vulcan Hart Frymate Dump Station: สถานีทิ้งขยะนี้มีท่อระบายน้ำลาดเอียงด้านบนพร้อมตัวเก็บไขมันที่ถอดออกได้อย่างปลอดภัยในเครื่องล้างจานเพื่อการดึงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายดาย

มาตรฐานและการรับรอง:

• CSA
• NSF

คำถามที่พบบ่อย:

Q. หม้อทอดแก๊สควรติดตั้งที่ไหน?

A. ควรติดตั้งเตาทอดแก๊ส Vulcan Hart LG300 ในสถานที่ที่มีการระบายอากาศเพียงพอ

ถาม: ควรกรองท่อระบายน้ำบ่อยแค่ไหน?

A. ท่อระบายน้ำของหม้อทอดแก๊สนี้ต้องกรองทุกวัน

Q. หม้อทอดแก๊สนี้มีขั้นตอนการต้มอย่างไร?

A.

• ระบายถังและล้างเศษและตะกอนออกโดยใช้แปรงถัง
• ปิดวาล์วระบายน้ำและเติมน้ำลงในถัง ใช้น้ำยาทำความสะอาด/น้ำยาขจัดไขมันที่มีฟองน้อยในการทำความสะอาดถังทอด
• เพิ่มโซลูชันการต้มออกเชิงพาณิชย์ ระดับสารละลายต้องอยู่ระหว่างระดับต่ำสุดและสูงสุดบนถังทอด
• ตั้งเทอร์โมสตัทให้มีอุณหภูมิประมาณ 200 องศาฟาเรนไฮต์ ปล่อยให้เดือดปุดๆ ประมาณ 15 ถึง 20 นาที
• ระบายน้ำยาทำความสะอาดออกจากถัง
• ปิดวาล์วระบายน้ำและเติมน้ำลงในถัง
• เติมน้ำส้มสายชู 1 ถ้วยเพื่อทำให้ด่างที่เหลือจากน้ำยาทำความสะอาดเป็นกลาง
• ระบายถังและล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนใส